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发稿时间: 2020-01-23 06:47:36

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  新零售将丹巴黄金荚带出深山

  新物种:网购
诞生时间:20世纪末
定义:消费者使用网络在购物交易平台上购买商品,厂商以快递形式发货至消费者的交易过程。

华西都市报-封面新闻记者 雷强 魏唯

  “我不知道新零售是什么,只要种豆豆有收入,就很高兴。”去年,丹巴县八科村村民卓玛家种了1.2亩黄金荚,收入超过了一万元。从6月开始一直到国庆前,卓玛每天都会去地里采摘豆荚——在24小时内,这些豆荚就会出现全国10个城市的盒区用户的餐桌上。
  黄金荚在互联网世界里的荣光,似乎与当地村民并没什么关系。因为对像卓玛这样的村民而言,最紧要的是地里农作物可以卖到钱。偏偏让他们没想到的是,一个叫“新零售”的新物种,正在改变着他们的生活。
  由于对种植环境的特殊需求,就在两年前,这种黄金荚还“深居”丹巴人未识。而两年后,搭乘新零售这趟快车,消费者在附近的盒区就能买到刚从地里摘下的新鲜豆荚。
  随着电商时代的更迭,传统的网购业也已走向新的阶段。新零售逐渐成为一种广为人知的先进且便捷的零售模式,再次改变人们的购物习惯。相较于传统网购“人选货”的单线购物模式,新型网购通过运用大数据,人工智能等先进技术手段,对商品生产、流通与销售过程进行升级改造,重塑业态结构与产销生态圈,形成了线上服务、线下体验深度融合的“双线购”模式,实现从供应商、销售渠道、仓库、门店再到消费者全链路一体化精准匹配和管理。
  从丹巴走出的黄金荚,亦是如此。

黄金荚之困
渠道闭塞,上游农产品销售难

  在横断山脉间,依河谷而建的丹巴县城属于半高山地区,这个在2018年才宣布脱贫摘帽的小县城,尽管拥有美丽的风景,但缺少良田、草场,土地资源比较贫瘠,农业规模化种植极难发展。不过,正因为高海拔的地理区位和充沛的光热条件,让当地蔬果以口感清甜著称。
  “过去我们在和农户合作种苹果的时候面临两大问题:一个是交通不便,另一个是冷链落后。这也就导致了更大的问题,农产品标准化无法确定,且迟迟无法进入规模化经营。”长期在丹巴县从事农产品开发的尚作农业负责人江孝明向记者透露,为了适应新零售带来的变化,他们在丹巴培育了很多高山农产品,以期实现规模化运营。
  以高山番茄为例,去年年底,江孝明的企业在丹巴搭建了智能大棚,可以让每平方产量从20公斤提高到近80公斤。“产量是增加了,但我们需要一个绝对的市场后台在支撑,不然发展不起来。”江孝明向记者表示,现在他的工作重心也已经转移到了这条产销供应链上,因为在这背后有一个强大的后方市场。
  时间拨回2017年,丹巴县决定发展黄金荚产业,到了2018年村民种植了近30亩。丰收季到来时,丹巴八科村村委会主任蒋朝林,向村民收购了1500斤黄金荚,满怀希望地让江孝明拉到成都,结果三天后只卖出75斤。望着一车干瘪的豆荚,江孝明无奈把全车货物倒进了垃圾堆。
  直到盒马买手来到丹巴,这样的局面才得以改变。

新零售之机
新供应链激发网购新机遇

  2018年7月,成都盒马采购负责人熊志然去丹巴考察时,偶然吃到了一道用黄金荚做的菜后,决定在盒马平台包销黄金荚,通过新的零售方式让这种蔬菜走出大山。而这个想法,正好切中了丹巴发展黄金荚产业的命脉。
  熊志然说:“利用这条供应链,现在黄金荚从丹巴村地里采摘开始算,走完所有标准化流程,通过冷链到北京的盒区用户饭桌上,不超过一天。”
  目前,盒马的冷链物流网络,由33个常温和低温仓,11个加工中心,4个海鲜水产暂养中心组成骨干,结合不断增长的170多家门店,形成了一个多温层的分布式物流配送网络。“依托这样的物流网络和后方市场,黄金荚的销路才算是真正打开了。”在江孝明看来,盒马运作模式不同于传统的商超,更愿意培育一个地区的农业,与之共同成长。正是有了这样的不同,他才愿意长期和盒马合作下去,并在黄金荚之后继续推动高山草莓、高山苹果等产品与盒马合作。
  相比传统网购,卖家单纯将商品放到网上售卖,改变的只是售卖方式。而新型网购着重打造自己的专属品牌,追溯到上游生产端寻求产品直供,整合流通链路降低物流成本……依托这样的能力,新型网购给产业的规模化带来更多的可能。
  近两年,零售市场由线上走向线下,线上线下融合发展热度空前。零售商在线上满足消费者的便捷消费需求,同时在线下提升购物体验,二者结合实现多元消费场景。以黄金荚为例,可梳理整个产业链如下:企业买手从丹巴直购→精选包装后上链到盒马的冷链运输→通过APP下单→前端门店直接送货到家。目前,以盒马、京东7FRESH、超级物种为代表的新零售业,正在以新的网购模式培育消费者习惯,而这种新的消费模式也正悄然改变着人们的生活。
  在消费侧,伴随线上线下的不断融合,消费者也更愿意为个性、健康、绿色的品质生活买单。特别是以80、90后为代表的中产阶层,他们对新事物始终保持新鲜感,让高品质的服务付费成为潮流,这同时也反向激发了在新零售赛道上更多元化的竞争。因此,卖家们只要抓住了最优的产出端和供应链等优势,毋庸置疑将笼络更多的消费者。

网购新趋势
双线购“落子”年轻消费群

  去年11月,在第二届进博会上发布了《2019中国零售购物双线购新模式发展白皮书》。《白皮书》指出,2018年全球零售销售额达到27.73万亿美元;其中,中国社会消费品零售总额增至38.1万亿元,2020年有望突破40万亿元。在各项新兴技术发展及消费者消费体验需求提升的背景下,零售行业进入新阶段,单纯的线上购物或者线下体验都不能满足消费者需求。在未来,线上线下融合的双线购模式或将成为零售行业发展的新方向。
  有业内人士分析,在网购演进二十多年时间,新型网购所催生的新零售变化主要表现在,双线购模式更加重在消费侧的体验提升,其中关于商品品质的保障至关重要,商品溯源技术也越来越成为双线购运营基础技术。
  此外,随着5G技术商用,直播、短视频兴起,在新型网购业态中又刮起了电商直播带货潮。在供应端,利用新的技术、创新的模式、创新的服务内容,可以为用户提供更好的服务。有数据显示,截至2019年6月,网络直播用户规模已经突破4.33亿,内容形态渗透了娱乐、购物、教育、出行、社交和旅游。电商平台发力短视频领域,不仅丰富平台内容生态,还可以到达提高销量的目的。因此,目前的直播、短视频与电商已经不再泾渭分明、各自为营,而是“你中有我,我中有你”,走向融合,踏入了同一赛道。
  那么,随着新零售开始转入下半场,从早前的普通网购到现在的新零售,是什么驱动了这样的变化?这样的新物种发展前景又如何?网经社电子商务研究中心高级分析师莫岱青表示:“零售场景的升级、效率的提升、模式的升级,加上消费者购物习惯的改变直接驱动了这种变化;另外,回归于人,区别不同人群的需求,回归商业本质,这种情况同样也促使网购业开始探索转型升级。”
  对于新零售的发展趋势,莫岱青认为将会出现两个维度协同:一是从以前的相对独立,转变为电商平台与实体店面更加融合发展;二是优化消费者体验,通过线上线下的不断融合,将线上流量引流到线下店铺,增加用户活跃度,提升线下门店发展动力,同时消费者也会获得更专业的沉浸式服务。
  面对几十万亿的庞大市场和新一代消费群体,对于类似盒马、7fresh这样的新型网购企业应该如何迎接挑战?莫岱青认为有三点需要引起重视:服务体验是其关键所在,同时要打通产品、物流、供应链等多个环节;其次,可培育本地化供应链,提高在供应链上的竞争优势;最后,依据各区域消费者的需求特性,精准进行商品配置,通过技术手段提升零售的效率。

中国网购进化时间线1996年

  加拿大驻中国大使贝详通过实华开公司的网点,购进了一只景泰蓝“龙凤牡丹”,成为中国第一宗网络购物事件。

1997年

  中国化工网(英文版)上线,成为国内第一家垂直B2B电子商务商业网站。

2003年

  淘宝网诞生,20天后,淘宝网迎来第1万名注册用户。

2010年

  京东商城实现第三轮1.5亿美元的融资,在业界引起很大轰动。

2016年

  马云在云栖大会上提出:“未来的十年、二十年,没有电子商务一说,只有新零售。”

2019年

  国家统计局发布的数据,2019全年全国网上零售额突破10万亿元。

【编辑:卞立群】

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